近来，坐落云南省普洱市景谷县景谷镇景谷村的辣椒烘干厂，通过近四个月的稳健运营已初显成效，为当地经济开展注入了微弱的新动力。这家总投资达1300余万元的现代化工厂，正成为景谷辣椒工业高质量开展的“新引擎”。

  走进辣椒烘干厂，一股浓郁而共同的辣香扑鼻而来。前来交售辣椒的农户与工人们有序繁忙，称重、挂号后，一袋袋湿辣椒被规整地堆放在卸货区。据悉，该加工厂装备了一台大型烘干机，运用先进的空气能枯燥技能，日均产出干辣椒约3.7吨。

  “自2024年9月6日投产以来，咱们已出产干辣椒100吨，耗费湿辣椒780余吨，付出农户金钱已达600余万元，保证农户收益及时到位。”加工厂负责人罗兵说。

  跟着工业辣椒市场需求的持续增长，罗兵对工厂的未来开展充满信心。他表明：“咱们与某药厂签定了长时间合同，一切干辣椒均供应该厂。按计划，咱们还将增设一条出产线吨，新出产线投产后，日加工量将提升至70吨。”

  为进一步完善联农带农机制，该加工厂选用“公司+村协作社+农户”的协作形式，与农户签定栽培协议，供给辣椒种苗、物资和技能指导，并实施订单式“托底保证”收买，保证栽培户投入、技能、出售均无忧。

  景谷县景谷镇云盘村南板箐乡民小组乡民曹光武介绍：“我家本年种了8亩辣椒，总产值12吨，总产值8万余元，比种其他作物更合算。晚上不必干活，白日摘了就能交，轻松多了。”

  辣椒烘干厂的成功是景谷县辣椒工业高质量开展的生动描写。当地充沛的发挥气候资源和大众栽培优势，逐渐扩展栽培规划，延伸工业链，从质料供应到精深加工，不断的进步产品附加值。未来，小小的工业辣椒将成为带动当地经济开展和农人增收的大工业。

  下一步，景谷县将全力推进辣椒工业做强做大，鼓舞更多农户参加辣椒栽培，充沛的使用搁置土地，活跃引导土地流通，完成规划化栽培，为工业高质量开展奠定坚实基础。一起，约请专业方面技能专家为农户供给现场技能指导，推行科学栽培办法，进步辣椒产值和质量。此外，还将支撑企业引入先进出产设备，优化出产流程，进步加工能力，保证农户在辣椒工业中取得实实在在的收益，添加更多收入。（余纪华、吴昊燃、张睿、钱雯琳）