干锅便是干锅菜，是川菜的制造的进程之一，与火锅和汤锅比较，汤少，滋味更足，干锅的菜品调配比较多样，很多人喜爱吃。今日小编教我们自己在家也能做的干锅菜，那便是千叶豆腐干锅，用千叶豆腐作为主料，菜品丰厚。

  油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根

  1、五花肉洗净切片，千叶豆腐切片，青尖椒切圈，千叶豆腐切片，胡萝卜切片；

  2、起锅倒油，油温升高后放入五花肉大火翻炒，再放入蚝油和酱油翻炒均匀，倒入千叶豆腐、盐、鸡精、生抽一同炒；

  千叶豆腐为人类供给丰厚的钙和镁，镁能舒张动脉血管的严重度，协助降血压，防备心脑血管疾病，强骨健齿。

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